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El principio de un largo camino…

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Bienvenidos a este nuevo Blog dedicado como su nombre indica al huerto ecológico, os invito a acompañarme en este nuevo reto de crear nuestro primer huerto ecológico, ecológico de verdad, sin uso de pesticidas y siempre con productos naturales para el tratamiento, alimentación y cuidado de nuestras hortalizas. Cómo habéis leído he puesto nuestro antes, ya que del cuidado del huerto nos encargaremos mi cuñada Sandra, mi mujer Silvia, mi suegra Mercedes y incluso mi hija de 4 añitos Paula. Aparte de este Blog crearemos un videoblog en Youtube enlazado con este para ir subiendo vídeos de lo que aquí os explicaremos. Aprenderemos a plantar, trabajar la tierra, luchar contra las plagas (siempre y cuando se pueda) de forma ecológica con insecticidas ecológicos. Espero que disfrutéis con nosotros esta experiencia y nos ayudeis a aprender y mejorar ya que somos novatos. Un saludo y gracias de antemano!

Que son y Cómo se plantan los calçots?

Calçot es una palabra del catalán, en castellano también conocidos como calsots, con la que se denomina a una variedad de cebollas tiernas poco bulbosas.
Es uno de los platos típicos de la gastronomía catalana , muy consumido a finales de invierno con salsa romesco, completando con un segundo plato compuesto por carnes🥩🍖🍗. Por supuesto también hay otras formas de consumirlo como haciendo tortilla🍳 de calçot o incluso usarlo como cebolla para condimentar y cocinar.

Bueno pues después de una breve explicación de lo que son, ahora os explicaremos cómo plantarlos en nuestro huerto.
Se obtienen los bulbos a partir de la siembra de semillas. Las semillas se plantan a finales de invierno, se trasplantan los cebollinos en primavera y se recogen los bulbos en verano. A mediados de septiembre se pueden plantar los bulbos en tierra realizando un surco y enterrando la mitad del bulbo. Según crecen se van calzando o aporcando, es decir, cubriendo con tierra para que queden blancos.

La cosecha se realiza desde mediados de Enero hasta mediados de Marzo.

Cómo podéis comprobar el conjunto nutricional de ir de “calçotada” vamos hacer una barbacoa y preparar calçots puede ser muy equilibrado, aunque si nos pasamos con la salsa o con la carne se puede convertir en una comida con un alto valor calórico y exceso de proteínas.

Si queréis saber cómo conseguir una dieta saludable, que os asesoren un gran equipo nutricional para tener un correcto aporte de nutrientes y vivir una vida a tope de energía, dejar un 🆗 en los comentarios y nos pondremos en contacto con vosotros.

Empezamos con la plantación de primavera!

Bienvenidos a una nueva entrada en el blog!

Pues ya estamos en primavera!

Y como os digo en el título empezamos a plantar verduras, hortalizas y una dulce fruta de planta rastrera, fresones!

En esta entrada os explicaremos que hemos plantado de momento.

1. Tomates para untar.

Hemos plantado esta variedad llamada “tomaco” o comúnmente conocida como “tomate de colgar”. Es típica de Cataluña para la elaboración del “pa amb tomaquet”. Se caracteriza por ser más jugoso que carnoso. Otra de las características es que puede aguantar varios meses en buen estado una vez recogido de las matas.

2. Tomate de ensalada

Hay una gran variedad de tipo y razas, se caracterizan por al contrario del tomate de untar por ser más carnosos que jugoso, de esta variedad hemos plantado dos razas diferentes. La de Montserrat y la de San José.

Lo siguiente que hemos plantado han sido Calabacines.

Una hortaliza muy completa nutricionalmente hablando y con una gran variedad de usos y preparación.

Nosotros solemos usarlo para elaboración de purés y cremas, aunque alguna vez simplemente en ensalada con un poco de aceite y sal también está muy bien.

También queremos aprovechar y recolectar la flor de calabacín.

Una flor muy bonita y comestible. Muy utilizada en el mundo culinario en la preparación de platos elaborados.

Por otro lado hemos plantado pepinos.

Un fruto muy saludable y también polivalente en la cocina, ya sea para preparación de sopa fria, cremas, purés o ensalada. Aparte una planta muy vistosa que le dará a nuestro huerto un toque curioso una vez los frutos vayan creciendo.

Bueno pues hasta aquí la entrada de hoy. En la próxima entrada seguiremos hablando de que mas hemos plantado y algunas cosillas que os quiero explicar.

Si os a gustado compartirlo con vuestros amigos y conocidos en redes sociales.

Un saludo y hasta la próxima!

Empiezan a Salir las plantas de patata!

Bienvenidos a una nueva entrada del blog!

Pues hoy estoy contento, después de empezar a ser pesimista sobre si saldrían o no las patatas después de las fuertes lluvias y inundaciones, sabiendo que el cultivo de patata es de secano y necesita poquísima agua y las consecuencias del exceso, hoy me he llevado una grata sorpresa y me he encontrado con una buena cantidad de brotes.

Tenemos suerte del tipo de tierra de donde estamos cultivando, ya que como os comenté en algún post del principio, donde tenemos alquilado nuestro huerto esta considerada una de las mejores zonas agrícolas de Europa.

El tipo de tierra es muy arenosa gracias a estar ubicada en el Delta del Llobregat y muy cerca de la playa, esto permite que la tierra aunque drene muy bien los excesos de agua, siga conservando una humedad óptima para el cultivo.

Para cultivarlas de forma ecológica, usamos tierra de diatomeas, de momento parece que está funcionando muy bien y las plagas no han atacado el trozo de patata que sembramos, sino está claro que no hubiera germinado. Así que por ese lado estamos muy contentos, ahora faltará ver que pasa según la planta vaya creciendo y generando frutos.

Por otro lado, las habas se están formando muy bien, incluso ya podemos ir recogiendo! Se están formando una gran cantidad de nuevas bayas y las plantas están muy sanas y vigorosas.

Lo mismo está sucediendo con los guisantes, las plantas crecen y las bayas se van formando, incluso palpando podemos notar los guisantes adentro.

Este fin de semana, empezaremos a plantar los tomates y calabacines.

Así que en el siguiente post hablaremos de ello.

Pues hasta aquí el de hoy, espero que os haya gustado, si es así compartirlo con vuestros amigos y familiares en vuestras redes sociales.

Un saludo y hasta la próxima!!

Empezamos a cosechar lo que cultivamos y las habas empiezan a salir.

Bienvenidos a una nueva entrada en el blog!

Bueno pues empieza la hora de cosechar lo que con nuestro esfuerzo plantamos y cuidamos, ya han pasado unos meses y el huerto empieza a dar sus frutos, lo mismo que las gallinas que ya recogemos una media de 7 huevos diarios.

Lo que estamos empezando a recoger son brócoli, cogollos y lechugas.

Estos frutos son los primeros en salir en esta temporada de invierno.

Cómo en otros posts anteriores os expliqué, las primeras partes del huerto no las plantamos bien, es donde precisamente plantamos los brócolis.

Hicimos caballones muy pequeños y los plantamos muy cerca, tanto entre sí como de las habas. Esta es la razón de que no se hayan hecho muy grandes, ya que las raíces tenían mucha competencia para conseguir alimentos.

Bueno esto nos sirve para aprender de nuestros errores y no volver a cometerlos en las próximas plantaciones.

Por suerte las lechugas sí que las plantamos bien.

Como podéis ver en la foto, estás lechugas sí que se han hecho grandes ya que respetamos los espacios necesarios entre ellas.

Por otro lado estamos muy contentos, ya que han empezado a salir las primeras vainas de habas y guisantes.

Después del tratamiento con tabaco que les hicimos, las plantas están creciendo fuertes y sanas.

(Vainas de habas)

(Vainas de guisantes)

Por otro lado, los ajos que plantó Silvia han empezado a salir con fuerza, y ya se han formado una buena cantidad de brotes en los caballones.

Bueno y por último en la entrada de hoy, queríamos explicaros que nuestras gallinas ya están poniendo una media de 7 huevos diarios, no está nada mal contando que tenemos 8 y en esta época del año con frío las gallinas ponen menos.

Ya se han adaptado perfectamente a su corral, se alimentan bien y se han adaptado a la perfección entre ellas, esto último nos daba pánico, ya que hay veces que por alguna razón, hay alguna que no es aceptada por el resto y la picotean y le hacen heridas, incluso se han dado casos de que las maten. Esto suele pasar con más frecuencia cuando ya tienes gallinas y al tiempo decides introducir unas pocas más en el corral.

Bueno pues hasta aquí la entrada de hoy, espero que os haya gustad. Si es así compartirla con vuestros amigos y familiares por medio de vuestras redes sociales.

Un saludo y hasta la próxima!!

Las lluvias y nuestro huerto

Bienvenidos a una nueva entrada en el blog!

Pues como os anunciamos en el título hoy hablaremos de las lluvias en nuestro huerto, sus beneficios y desventajas.

Cómo bien sabéis el agua en nuestros cultivos es esencial, pero un exceso de agua puede perjudicar a nuestras plantas hasta el punto de matarlas.

Estos días atrás en la zona donde vivimos, hemos sufrido y beneficiado de unas lluvias muy intensas.

La parte beneficiosa es porque como habréis escuchado y leído en medios de comunicación, 2017 fue uno de los años más secos de la última década y estás lluvias han ido muy bien para recuperar los niveles en embalses, lagos, ríos y hasta acequias de zonas de cultivo.

El problema y la parte negativa, es que a sido un gran volumen de agua en un corto periodo de días incluso horas.

Al caer tanta agua de golpe, en nuestra zona se llegó a 103 litros/M2, la tierra del terreno colapsó y no tuvo tiempo de drenar, con lo que provocó inundaciones del terreno, la acequia se llenó hasta desbordar, lo que terminó de provocar la inundación aún mayor.

El gran problema de esto, es el exceso de agua en nuestros cultivos, ya que provocan graves enfermedades en las plantas y especialmente en las raíces provocando pudrición y hongos.

Como os explicamos en entradas anteriores una parte de nuestro cultivo fue de patatas, ajos y cebollas.

De estas 3 especialmente las patatas necesitan muy poca agua porque se pudren con facilidad. Así que ya veremos cómo avanza, pero eso os lo iremos explicando en las próximas entradas del blog.

Pues hasta aquí la entrada de hoy, espero que os haya gustado. Si es así compartirlo con vuestros amigos y familiares y ayudarnos a crecer poquito a poquito.

Un saludo y hasta la próxima!

Cómo hacer un insecticida casero y Ecológico?

Bienvenidos a una nueva entrada del blog!

Pues como os prometí hoy os explicaré cómo hacer algunos insecticidas ecológicos 100% en casa, también os diré un par que son muy efectivos pero que tendréis que comprar ya que en casa es muy difícil, por no decir imposible de hacer y conseguir los ingredientes activos.

Purin de ortiga:

El purin de ortiga es un remedio casero muy efectivo y que se puede usar de una forma muy polivalente, sirve para fortalecer las plantas frente a nuevas plagas, hacer las plantas más resistentes.

Aparte también sirve para combatir de forma efectiva hongos y plagas como el pulgón, ácaros y etc…

También es un muy buen abono foliar, da un gran aporte de nitrógeno, hierro, calcio y silicio así como microorganismos beneficiosos para nuestras plantas.

Prepararlo puede para ver engorroso y complicado pero no ocupará más de 5 o 10 minutos diarios.

Preparación:

Para su preparación es necesario recolectar la ortiga antes de la floración, debiendo macerar en 10 litros de agua 1 Kg de ortiga fresca. Deben permanecer en maceración durante 10 días, removiéndolo cada 2-3 días. Una vez que se compruebe que ya no hay burbujas y que se ha creado una película por encima del agua, el macerado ya está listo para ser filtrado y guardarse en envases bien cerrados en un lugar oscuro.

En el recuadro anterior, marca los tiempos de maceración, fermentación y Purin maduro. Dependiendo de cómo lo queráis usar deberéis dejarlo reposar más días o menos.

Insecticida de tabaco:

( Planta de Tabaco)

Este insecticida es uno de los más fáciles de preparar, aunque no es recomendable usarlo a menos que sea un caso extremo.

Podréis leer por muchos puristas del tema Ecológico que este no es un insecticida Ecológico 100%. La razón por la que hay gente que dice esto, es porque es un insecticida nada selectivo y de mucho impacto. La nicotina, que es la sustancia activa que mata, es bastante fuerte y matará a la plaga que tengamos, pero también matará a insectos beneficiosos como abejas y etc…

Por eso al principio os comentaba que solo se debe usar en momentos puntuales y extremos y no de forma sistemática.

Que es la nicotina?

La nicotina es el principal ingrediente activo de las hojas de la planta del tabaco.

Preparación:

Aunque para prepararlo también podemos usar el típico tabaco que todos conocemos, ya sea en paquetes de cigarrillos como tabaco suelto de liar, no es recomendable ya que su toxicidad es aún mayor.

Existen 4 formas de preparación, pero todas son efectivas. Aquí os pondré dos recetas que son las más fáciles de preparar.

Receta 1

Tome el tabaco, mejor si se trata de una variedad que sea fuerte, y hiérvalo en agua, Esta es quizás a manera más sencilla de hacerlo, pero la verdad es que todas son similares, prácticas y muy eficientes.

Receta 2

Infusión de tabaco:

Se trata de hervir agua aparte, cogemos el tabaco y lo colocamos en un recipiente que aguante agua a alta temperatura. Una vez rompa el agua en ebullición la metemos en el recipiente con el tabaco dentro. Poco a poco veréis el efecto en el agua.

Lo dejamos enfriar y ya estará listo para pulverizar la planta y regarlas. De lo único que debéis aseguraros es de que esté bien colado y no pase al pulverizador ninguna hebra del tabaco. Sino os talonarios el atomizador del pulverizador y se atascaria.

(Insecticida preparado por mí en casa)

Buenos pues hasta aquí la entrada de hoy. Espero que os haya servido y gustado. Si es así sería de gran ayuda que lo compartierais con vuestra familia, amigos y conocidos en vuestras redes sociales.

Si tenéis alguna duda, podéis poneros en contacto conmigo en los comentarios y os contestare lo más rápido posible.

Un saludo y hasta la próxima.